安徽快3过滤软件下载:看了才知道,原來可樂還可以做那么多的菜……

2019-05-16 02:03

安徽快3(自由的百科) www.zxnvh.icu 可樂入菜,微甜中兼有可樂的清香,有一種獨特的鮮香味道,縈繞于唇齒之間。不是只有可樂雞翅哦~喝不完的可樂千萬不要丟掉哦~拿來做幾道可口的“零難度”美食吧!

看了才知道,原來可樂還可以做那么多的菜……

可樂排骨

預備項:

排骨350g、可樂200ml、油適量、香菜適量、炒香白芝麻適量、生抽適量

做法:

1.排骨事先用清水泡幾次,換水,盡可能去掉一些血水;

2.熱油鍋,下排骨煎香兩面;

3.倒入可樂,煮開后轉小火慢慢煮;可以再加一點點生抽調味上色;

4.煮約20-30分鐘,可樂差不多收干的時候;可以加入一點香菜炒勻即可,不加亦可,大火把汁收干,上鍋后撒一點炒香的白芝麻裝飾。

小貼士:

排骨切小塊點,可以加快煮的時間,也入味!

可樂豆腐

預備項:

北豆腐500克、可樂1小碗、小辣椒6個、生姜1塊、香蔥少許、熟白芝麻少許、醬油、鹽、香葉1片、八角1個、桂皮1小塊

做法:

1.豆腐切成1cm左右的方塊;

2.撒上少許鹽,腌制15分鐘;這樣后面做的時候比較容易入味;

3.生姜切絲,辣椒切段,小蔥白切段,蔥葉切蔥花;

4.鍋中倒入比平時炒菜油稍微多一些?;味?讓鍋內均勻的涂上油;

5.油四五成熱時,下入豆腐,小火慢煎;

6.邊煎邊用筷子翻動,使豆腐四周煎成金黃色,這過程需要耐心哦;

7.下入蔥段﹑姜絲和辣椒段,炒出蔥姜的香味;

8.把一小碗可樂倒進去;

9.放入半勺醬油,起到上色調味的作用;

10.八角﹑桂皮和香葉放入鍋內;

11.加清水,稍微沒過豆腐即可;

12.放鹽進行調味,鹽不宜放多,因為剛才腌制豆腐的時候已放過一次鹽;

13.大火燒開,改為小火煮;

14.湯汁剩少時,改為大火收汁,收汁時候要不斷翻動豆腐,防止糊鍋;

15.撒蔥花,少許白芝麻,即可盛盤享用了。

可樂紅燒肉

預備項:

五花肉500克、姜片3片、可樂200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1顆、香葉2片、蔥半根、鹽適量

做法:

1.五花肉洗凈切成小方塊,冷水下鍋,煮出浮沫,飛水后的肉用溫水沖凈瀝干;

2.鍋入少許油,熱后倒入五花肉,小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;

3.放入八角、香葉、蔥翻炒一會,加入可樂、生抽、老抽、料酒、鹽,再倒入沒過材料的熱水(約200克),大火燒開;

4.水開后轉小火,蓋上蓋子,慢慢燉至五花肉熟透,大約50-60分鐘。大火收汁即可。

汽水燒

預備項:

食用油少許、汽水130G(可以稍微改動)、面粉100G、白糖一瓷勺

做法:

1.除了食用油材料全部混合攪拌至面糊順滑,滴下時有痕跡且慢慢消失,稍微快速的消失也行。就是不要稠!面粉過篩,比較好攪拌;

2.用廚房紙沾一點食用油抹鍋子,然后小火煎等到氣孔出現,然后面餅的周圍變色看似變硬的時候,小心的翻面,兩面稍微上色即可。

小貼士:

1、要注意全程小火,否則很容易糊尤其是表面;

2、不要煎大張厚,它的底面很容易燒焦然后中間不熟,還軟趴趴的,這時候很容易變成黑乎乎的稀巴爛料理;

3、糖可以不加啦,如果后面抹果醬的話,另外還可以加煉奶,加香蕉夾住超贊的,強烈推薦焦糖香蕉的,下次要切小塊一點,淋在表面;

4、什么汽水可以;

5、汽水可以掂量著下,只要面糊不是很濃稠很難攪動,攪動稍微有痕跡是好的。

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